油钻“沙”

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油钻“沙”

主料：小米。将小米洗净，待水烧开时放入铜锅中，加适量盐一齐焖，快熟时，用食用油将切好的生葱调好，均匀摊在米饭上面，再焖五分钟，让食用油和葱的香味充分渗透到米饭中，吃时不需要令4配菜便是一餐美味可口的佳肴。