★4月29日，长治市潞城区第二届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化节在我区金威购物广场正式拉开帷幕，来自全区相关行业的228名选手在7个竞赛工种中展开比拼，传承工匠精神，展现技能风采。区委书记段尧刚，市人社局党组书记、局长徐晨星，区委副书记、区长柴哲，省人社厅职建处副处长陈栋，区领导翟勇、琚海鹏、曹枫、李明、张学良、王振宁、李振亚、杨忠民、赵云斌、韩旭军，杜进才、刘喜乐、张永刚、原艳飞、靳忠玲、李俊华出席活动。详情请看→
（图文：郜文俊）
★4月29日，副区长张永刚前往微子镇神头村、辛安泉镇南马村等处，就项目推进、值班值守、安全生产等情况开展调研；在人力人才资源服务产业园、小蚂蚁家政、物业行业党群服务中心、乡村e镇快递物流分拣中心等活动举办地实地查看区第二届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化节系列活动运行情况。
（图文：张晓晓）
★“五一”假期，我区各行各业的劳动者们坚守岗位挥洒汗水，用热心、奉献和担当，为建设“一区两地”，推动潞城高质量发展贡献力量。
▲黄牛蹄乡相关负责人到辛安村查看“文化节”观光旅游接待情况。
（图文：史秋霞）
▲史回镇各企业积极落实安全生产主体责任，加强安全生产各环节管理、隐患排查等工作。
（图文：李茜）
▲微子镇相关负责人在神头之战文化中心接待观光游客。
（图文：申鹏程）
▲店上镇工作人员到赤头村、牛村就农收记账工作进行查看指导。
（图文：段武玉）
比拼甩饼技艺
寻味潞城特色
擀面皮、甩饼皮、蘸驴油、撒葱花......一张张面皮在参赛人员手中上下翻转间，焦香四溢的饼皮便烙熟而成。喷香的甩饼卷上驴肉，油汪汪，香喷喷，浓香可口，回味无穷，吸引着在场所有人的味蕾。
迎着和煦的春日暖阳，长治市潞城区金威购物广场前早早就热闹起来，来自全区的甩饼商家来到这里收拾展位、准备食材，迎接五一假期的第一批游客，同时他们也在为即将来临的技能大赛紧张准备着。
4月29日上午10时，潞城区第二届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化节正式拉开帷幕,来自全区各行业的228名选手将在7个竞赛工种中展开比拼，传承工匠精神，展现技能风采。
伴随着动感的威风锣鼓，紧张激烈的“潞城甩饼”技能大比武正式开始，参赛选手们各显神通，轮番上场，通过精准的刀法、适当的火候、娴熟的烙饼技术把简单常见的食材烹制成美味的“潞城甩饼”，既展现了潞城美食文化，也体现了参赛选手们的匠心精神。
在潞城区经营了30多年甩饼店的牛何花也报名参加了本届“潞城甩饼”技能大赛，她非常珍惜这次参赛机会：“这次比赛给了我展示自己水平的机会，同时我也可以和同行交流切磋技艺，回去继续精进厨艺，把甩饼越做越好吃”。接下来的五天里，60余名甩饼师傅们将在这里进行技艺大比拼，最终决出口碑与味蕾的优胜者。
“一张饼穿越千年，是历史的积淀，更是文化的传承......”在比赛区的另一侧，一个浑厚的声音吸引大批市民游客驻足。潞城区融媒体中心在这里策划设置了“穿越千年 只为遇见你”主题摊位，工作人员身着古装现场演绎唐明皇李隆基吃驴肉甩饼的历史典故，让观众了解“潞城甩饼”前世今生的同时，还让游客亲身体验潞城甩饼的制作过程，大家饶有兴趣地参与其中，现场一派热闹景象。
除了推出互动体验活动，现场还设置了属于潞城当地的非遗文化产品和特优农产品等摊位，让游客全方位探寻潞城文化之美，品潞城美食之味。众多摊位除了吸引本地市民以外，不少外地游客也慕名而来。家住太原的梁先生从新闻上看到活动消息后，专程和家人自驾而来：“之前总是听说潞城甩饼，这次终于吃到了，肉醇饼香，还看到了很多民俗文化活动，真棒！”
据了解，潞城区第二届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化节共设置有人才技能大赛、“潞城甩饼”、人才对接洽谈招聘、人才（项目）成果展示、地方文化展演、观光旅游、特色小吃七个专场，旨在展示全区人才（项目）成果，以更大力度集聚各类人才到潞城创新创业，营造技能人才发展的良好氛围，打造全新的、综合性的职业技能竞赛品牌。同时，活动还以“潞城甩饼”为媒，将美食、文化、旅游有机融合，免费发放10万元甩饼券，进一步集聚人气，提升城市“烟火气”，更大程度激发消费潜力。
编辑|张帆 责编|郑翀 审核|卢慧琴
