



★7月3日,区委副书记、区长柴哲带领相关单位负责人到包联企业晋能控股煤业集团三元微子镇煤业开展入企服务,并就安全生产工作进行检查。详情请看→

(图文:平路路)
★7月3日,区委副书记、区长柴哲在区城市管理综合行政执法局调研城市管理和综合执法工作。详情请看→

(图文:张晓晓)
★7月3日,区委常委、常务副区长李明召开潞城东高速口疫情防控接返转运工作推进会;召开店上镇申庄村采煤沉陷区治理整体搬迁项目推进会。

(图文:张晓晓)
★7月3日,副区长原艳飞在乡村振兴中心召开重点工作调度会,就巩固脱贫成果、乡村振兴、三农重点工作进行安排部署。

(图文:张晓晓)


★全区各级各部门立足自身实际,坚持党建引领,认真安排、周密部署,以环境卫生整治为抓手,不断提升全区环境卫生水平,为打造现代化太行山水名城生态怡居地贡献力量。

▲微子镇各村积极开展环境卫生整治工作,对道路淤泥进行清理。
(图文:殷晓伟)

▲区园林环卫中心工作人员对城区主次干道、道路两侧死角、人行横道等路段进行清扫。
(图文:胡亚云)

▲潞华街道新华社区组织工作人员维修破损路面。
(图文:王坤)

★7月3日,区交通运输局工作人员到店上镇查看通企路及各村进村路路面改造情况。

(图文:段武玉)
★7月3日,区住房和城乡建设局召集气、热、水等市政运营企业,安排提升服务水平,创造优质营商环境,促进市场主体倍增工作。


★7月3日,微子镇相关负责人在东靳村督导推进“清化收”工作。

(图文:殷晓伟)
★7月3日,潞华街道负责人到北街社区督察水网改造工程项目建设情况。

(图文:王坤)
★7月3日,店上镇相关负责人到周武村就开展庆祝中国共产党成立101周年系列活动。

(图文:段武玉)
★7月3日,成家川街道相关负责人在三井村安排雨季防汛工作。

(图文:范丽君)
★7月3日,黄牛蹄乡相关负责人到浊漳河沿线进行河道巡查,对存在隐患进行及时整改。

(图文:贾雨豪)

小小花馍 大有天地
用食物传情达意,是中国人饮食生活中最为温情的一部分。而在北方的民俗里,花馍是必不可少的民俗载体。四时八节走亲访友,婚嫁迎娶祝愿道贺,生儿育女以志贺喜,哪怕是丧葬致哀都离不开花馍。与历史相连,与民俗相通,慧心巧思里寄托着中国人独特的心思,是最为隆重的祝福形式之一。
在潞华街道瓦窑头社区耿银香的果蔬花馍店里,摆放着许多独具匠心的花馍造型,既有龙凤呈祥、十里红妆,也有孔雀开屏、圆羊寿桃,造型逼真的吉祥图案震撼了每一个观望过它们的人,更记录着中国人对天地的敬畏,对吉祥的渴望,以及对福寿康宁的期盼。用耿银香的话来说就是:“花馍既好吃又好看,也是艺术品,人们对美好生活的向往和祝愿都在里面。”

从2015年决定创业制作花馍开始,到今年刚好是耿银香与面粉文化的“七年之痒”。为了能够做出五花八门的花馍款式,耿银香还专门去外地学习,博采众长后,又在传承老一辈工艺技法的基础上加以创新,吸引了不少年轻顾客的目光。眼下耿银香正在忙活的订单便是位90后为家人预订的寿馍,耿银香一边忙碌一边向记者介绍:“这个牡丹花需要做二十来片,一朵牡丹花用十几分钟。现在我做了三层了,准备做第四层,牡丹花的层次就是做得越多越好看,出来有一个层次感。”
以面为料,以手为艺,一块小小的面团如被施了魔法,在耿银香的手中几经搓揉捏压,短短几分钟,一朵娇艳欲滴的红色牡丹绽放开来。“花馍的制作需要很多道工序,尤其越好看的花馍越复杂,比如咱们做这个牡丹花、做凤凰,都要经过调色、发酵、捏形、蒸制,其中捏形这一道工序就有好几步,搓,剪,揉,团,捏,要充分有耐心和细心,而且手法十分讲究,只有这样做出来的造型才好看,才能吸引人。”耿银香说道。

除了牡丹花,用来装饰花馍的还有红色的玫瑰、福袋,黄色的柿子、苹果,彩色的锦鲤、凤凰等,源自天然果蔬的色素让面粉浓墨重彩的登上了中国人的餐桌,裹着爱与团圆的味道,成为人生重要时刻的见证者。将近一天的时间,眼前这座象征着福寿绵延的寿馍即将大功告成:“我把寿公寿婆放上去,这款花馍就装饰完了,牡丹花是花开富贵,葫芦是福禄双全,苹果是平平安安,福袋是福气满满,我在这里祝这位老人,福如东海,寿比南山,身体健康,全家幸福。”

质朴而又饱含深意的祝福带着一份文化与乡情的厚重。看着面前精美别致的花馍,令前来取货的90后顾客赵景芳眼中流露出难以抑制的惊喜之情:“这是给我奶奶庆祝八十大寿定的花馍,我听说咱这边花馍是纯天然绿色的,蔬菜水果打汁,非常健康,而且造型独特,寓意也好,比蛋糕有新意,能让老人沾沾福气,过一个开心的生日。”
从食品到艺术品,从心尖到指尖,从物象到思想,耿银香像一个专心致志的匠人,将难以名状的情结凝结在精巧的花馍当中,成为傲然挺立的艺术品。在花馍成为潞城区第一批区级非物质文化遗产代表性项目后,耿银香萌生出一个遍地开“花”的心愿:“以后我要创新、学习,做出更多花样的特色花馍,慢慢扩大规模,招收一些学徒,让更多人了解花馍,学习花馍,让花馍的传统文化慢慢传承下去。”
编辑|李晨茜 责编|卢慧琴 审核|郝海霞


《项目建设如火如荼》牛瑜斌摄

