黍米团子
食材为玉米、黍米、眉豆。制作方法:把玉米和黍米先用水浸泡,泡好后,在石碾上碾成细面,和好后发酵,俗称“团子面”。将眉豆煮烂,再捣成豆泥。蒸团子时先将团子面在手中捏成窝状,然后放入豆泥,包好后放入蒸笼里蒸熟。
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