一日三餐
也会成为平凡日子里的美好时光
假期来潞城玩
肚子也要吃好好
这里有一份潞城美食清单
请查收
潞城甩饼
潞城甩饼多用驴油烧制， 再卷上现切的新鲜腊驴肉，搭配葱花，还可以滴几滴陈醋，面饼油汪汪、香喷喷，口感外焦里嫩，内卷的葱花驴肉浓香可口，让人垂涎欲滴。
酥肉汤
几张潞城甩饼，还可以搭配一碗酥肉汤。酥肉汤以酥肉为主料，搭配炸豆腐、海带、木耳等食材，外酥里嫩、汤稠味重。一口驴肉甩饼，一口酥肉汤，二者是完美“饭搭子”。
炖肉饸饹
作为”碳水之乡“，还有一道家常菜是潞城人的”心头爱“——炖肉饸饹。一道完美的炖肉饸饹，是 “面、肉、汤、料” 四者的和谐统一。面条筋道爽滑、富有弹性，炖肉肥而不腻、瘦而不柴，汤汁咸鲜适中、色泽诱人，再搭配上一勺芝麻盐，让整碗面的风味提升都了一个档次。
肉夹馍
在潞城的大街小巷，有一道常见的美食——肉夹馍，深受男女老少的喜爱。它外表朴实无华，内里却蕴含着千百年来面食与肉食的完美融合。一口咬下，是碳水的狂欢与脂肪的颂歌，是简单、直接却又无比深刻的味觉享受。
炒凉皮
炒凉皮是凉皮的“华丽变身”，它将清爽的凉拌吃法升级为锅气十足的热炒，带来了截然不同的风味和口感体验。炒制后的凉皮口感爽滑筋道，外部裹满了酱汁，略带焦香，内部依然保持柔韧弹牙。既能吃出锅气带来的“焦香”，又不失凉皮本身的“爽滑”。 搭配豆芽，提供清脆的口感，炒凉皮中的面筋，像海绵一样吸收了饱满的汤汁，一口咬下，滋味爆开，味蕾瞬间得到满足。
