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“五一”假期,我区各行各业的劳动者们坚守岗位挥洒汗水,用热心、奉献和担当,为推进“一区两地”建设,推动潞城高质量跨越式发展贡献力量。

区交通运输局负责人在店辛线、返桥线施工现场,就“五一”假期期间施工安全、进度、质量进行督导检查。

(图文:冯竞萱)

微子镇负责人在东靳村、西靳村查看人居环境整治情况。

(图文:侯佳敏)

潞华街道相关负责人到黄花岗油菜花基地开展入企服务。

(图文:李琳)

店上镇相关负责人主持召开燃气安全隐患排查整治工作会。

(图文:魏凯)

辛安泉镇相关负责人在店辛线施工现场查看项目建设进度。

(图文:杨西月)

成家川街道相关负责人到郭家庄村、下社村查看森林防火工作值班值守情况。

(图文:郭清清)

翟店街道工作人员到村开展燃气安全隐患排查工作。

(图文:郭涛涛)

黄牛蹄乡工作人员到村开展森林防火工作。

(图文:路申驿)

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“街头烟火”蝶变“城市IP”

  匠心筑梦展技艺,烟火烹鲜酝芬芳。4月30日,为期一周的潞城区第四届技能大赛暨“潞城甩饼”美食文化活动周启幕,以千年特色美食为纽带,串联起文化传承、乡村振兴与人才荟萃的多维图景,成为春日里兼具烟火气与产业价值的“小城大事”。

  一个个甩饼摊位前,热气腾腾,香气扑鼻。师傅们先擀后甩、蘸驴油、撒葱花,动作娴熟流畅。参赛选手郭爱平说道,“今年我是第二次参加,我根据上一次参加的比赛,跟老师傅学习了他们的手法,提高了自己的技艺,争取今次取得好的成绩。”短短几分钟,一个个金黄酥脆的甩饼便新鲜出炉,卷上精选的腊驴肉,引得围观群众垂涎欲滴,纷纷驻足品尝。

  除了传统口味的甩饼,不少摊位还推出了新口味,满足了不同人群的口味需求,让大家在品尝的同时,也感受到了传统美食的创新魅力。桑赵云一边忙碌制作,一边介绍创新成果,“现在研究的有火龙果饼皮、菠菜饼皮,适合年轻人的口味和审美,让咱们的潞城甩饼做得更好,走得更远。”色彩缤纷的健康饼皮吸引众多市民尝鲜。

  31个摊主们在各自摊位前,用美食和微笑迎接着八方来客。弥漫的面香与烟火气中,游客们穿梭其间,一饱口福。“今天我们姐妹们专门从长治跑到潞城来吃甩饼,甩饼的味道挺好,汤也挺好,欢迎大家都来潞城吃甩饼。”李英一边吃着甩饼,一边和身边的老姐妹聊天。她告诉记者,潞城甩饼文化周已经成为她们闺蜜每年必打卡的活动,每年都能带来不一样的惊喜。

  “这次的活动让我能买到这么多农特产品,既健康又实惠。”专门从长治来的杨静岚这次收获颇丰,她手里提着满满的购物袋,里面装着小米、香菇、蜂蜜等特产,“中午我打算和朋友一起尝一尝甩饼,下午我们去北村、神头村去参观一下,感受一下咱们潞城的历史和文化。”

  潞州府醋、潞御酒、葱酱王、香菇、潞王虎……毗邻美食区的农产品展销区,15家本地企业携带百余款“看家宝贝”集中亮相。“我们带来的有一些文创类、手工制作类的产品,有咱们的潞王虎布老虎、掐丝珐琅的摆件、面塑捏的小制作,想通过这次的活动,让更多的人来了解我们的潞城,了解咱们潞城的手工以及工艺制作。”潞城潞之锦布艺有限公司经理杨倩倩说道。

  游客在大快朵颐、采购特产之后,还可以走进招聘展位咨询就业岗位,让这场文化盛宴不仅成为“舌尖之旅”,更化作职业发展的“桥梁”。山西启明(医养)陪护服务有限公司负责人刘潞霞告诉记者,“公司在这里开展为期6天的招聘,打算招聘100名陪诊师、助医师,还有医疗护理员,我们也将借此机会解决就业的问题,欢迎广大游客来到潞城游玩的同时还能找到合适自己的岗位。”

  当驴油香撞上青春力,当老手艺邂逅新场景,“潞城甩饼”正从“街头烟火”蝶变为“城市IP”。这个五一,游客既能在滋滋作响的鏊子前感受非遗的温度,也可在热闹的技能擂台中见证传统与创新的碰撞。这场“烟火气”十足的盛会,正成为潞城高质量跨越式发展的生动注脚。

编辑|李晨茜 责编|孙超 审核|卢慧琴

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