2023年，我区潞城甩饼成功入选“山西之夜”、国家部委机关食堂的特色美食，引起广泛关注。这一消息不仅令潞城人民感到骄傲，也让更多人对这道地方小吃产生了浓厚的兴趣。
甩饼是我区独有的一种特色民间小吃，它不仅是一道美食，更是一种文化的传承。潞城甩饼的制作工艺源远流长，曾获多种奖项，受到食客好评，经过几代人的传承和发展，已经成为山西省非物质文化遗产，2018年“潞城驴肉甩饼”注册为国家地理标志证明商标。
多年来，区委、区政府高度重视“潞城甩饼”特色品牌宣传工作，不断提升“潞城甩饼”的知名度和美誉度，先后开展了“潞城甩饼”品牌门店评选、“潞城甩饼”文化节等各式各样的活动，在全区各甩饼门店掀起了一场比拼技艺、展示技能的新热潮，让“潞城甩饼”彻底“火”了起来，小小的一张饼甩出了潞城人可以炫耀的美食，也赋予了它特有的文化。“潞城甩饼”的成功推广，不仅为地方经济发展带来了新的增长点，也为传统文化的传承和发展提供了新的思路和途径。
