12月8日，2023年全国食品安全宣传周（长治）活动启动仪式暨长治市食品安全突发事件应急演练活动在我区举行。市委常委、副市长、市食安委副主任呼亚民，省市场监督管理局二级巡视员冯晓斌，市食安办主任、市场监督管理局局长宋书林，区委副书记、区长、区食安委主任柴哲，副区长、区食安委副主任杜进才及市直相关部门和各县区分管负责人出席活动。我区各乡镇、街道办包保干部、食品行业协会代表和食品企业代表参加。
呼亚民宣布2023年全国食品安全宣传周（长治）活动正式启动。
随后，2023年长治市食品安全突发事件应急演练正式开始。演练模拟了潞城区某景点发生食品安全事件，根据《潞城区食品安全突发事件应急预案》先行启动(Ⅳ级）应急响应，成立六个工作组开展应急处置，并立即将有关情况向长治市政府报告。长治市政府接报后，根据《长治市食品安全突发事件应急预案》成立指挥部，启动(Ⅲ级）应急响应，成立调查组紧急赶赴潞城区人民医院、某景区餐厅、食品生产小作坊、农贸市场等地开展调查，经过一系列紧张的调查处置，病人得到及时治疗，致病源头和舆情得到有效控制后，应急响应终止。此次演练是一场跨部门、全流程、全要素的远程协同交互式演练，突出信息化、数字化、智能化运用，全程实地、实战、实训，充分检验了长治市、县两级相关单位和基层一线监管人员应对食品安全突发事件的能力和水平。
呼亚民在总结讲话中对本次演练结果给予肯定，并强调，这次演练集中体现了长治市坚决扛牢扛实食品安全“两个责任”，全力守护食品安全的政治自觉和行动自觉；有效检验了全市食品安全治理和保障能力、突发事件响应处置机制、多部门协同作战能力；有力促进了全市食品安全应急处置的规范化、信息化、专业化水平提升；充分彰显了长治市食品安全应急队伍业务精湛、能打硬仗的优良品质。希望大家以本次活动为契机，进一步提高政治站位，拧紧责任链条，认真对标对表，真抓实干，主动作为，不断提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平，不断提升食品安全全链条全过程质量安全保障水平，奋力开创长治市食品安全工作新局面。
冯晓斌在点评时表示，长治市食安办组织本次演练充分展现了长治市食安办主动履责，担当作为，守一方热土，保一方平安的政治担当。演练选题聚焦近年来社会关注度较高的旅游景区食品安全事件，符合社会实际，符合公众预期，也符合当前的形势。演练过程完整模拟了事件发生与报告、事件评估、应急响应、现场调查、应急检测、问题食品控制、应急响应终止、后期处置等各个环节，内容设计针对性和实用性都很强，对基层食品安全应急管理具有可借鉴可复制的指导意义。
活动中，包保干部代表就落实食品安全属地管理责任做公开承诺；食品企业代表就落实食品安全主体责任做公开承诺；长治市饭店餐饮烹饪行业协会代表就制止餐饮浪费活动发表倡议。
